一本の針・門外不出の仕掛け・テグス。

基本的にはこの3つの釣具により重さ200kgもの巨大な本マグロを釣り上げる大間のマグロ一本釣り。
明治時代から大間の漁師たちによってあみ出されたこの漁法は命がけでマグロと格闘する海の男の夢とロマンに満ち溢れているが、それだけでは片付けられない。

大間のマグロ漁は7月〜12月まで行われるが、最も美味とされているのが厳寒期12月のそれだという。
マグロの王様本マグロはクロマグロともいわれマグロ類の中で最も大型の種類である。最大で3mを超えるものもあり、大間でも過去最大440kgもの巨大本マグロが水揚げされている。

　クロマグロは春、フィリピン、台湾、沖縄、伊豆諸島付近で産卵し、夏20cm位になると小魚やイカを食べて北上する。東シナ海や南日本沿岸で越冬。1歳になると様々な回遊ルートに分かれ、日本海側や太平洋側を泳ぎ、2歳を過ぎると日本周辺を回遊するもの、太平洋沖合域を回遊するもの、アメリカ西海岸まで渡洋するものの三つに分けられるという。

津軽海峡は暖流と寒流が入り交じりエサとなるイカやサバ、サンマなど様々な魚が集まる最高の漁場である。特に下北半島の先端である大間沖では日本海側からの潮と太平洋側からの潮が激しくぶつかり合い抜群の漁場となっている。
世界中を回遊したマグロは豊富なエサを求めて回遊し、脂が最高の状態になった時、そこは大間沖である。

明治・昭和時代のマグロ漁は、大謀網や一本釣りであった。昭和３０年（１９５５）代になって漁船の大型化や漁具の進歩と相まって豊漁を続け、その独特な漁法はマスコミ各社で取り上げられたのをはじめ、作家吉村昭の小説「魚影の群れ」で全国的に脚光を浴びた。

市場では大間のマグロといえば超一級品の名を受け、高値で取引されるほどの活況を見せていたが、昭和５０年前後を境に魚影が薄くなり、つい最近まで大間沖からの水揚げはほとんどなかった。その原因については、海流や水温の変化など諸説がいわれているが。漁師の一部には青函トンネル工事が原因ではないのかと指摘する者もいたが、県の調査では「影響はない」とされ、最近になっての好漁と併せ、生態系にはまだ不明な点が多い。

魚影が消えておよそ１０年ぶりに「マグロが来た！」と浜が活気づいたのが平成５年（１９９３）１０月のことである。翌平成６年には４４０キログラムの超大物が捕れた。以来、毎年１００〜３００キログラムクラスのマグロが水揚げされるようになり、平成７年には２２トン・１億７６５０万円、平成８年は１２月末までで前年を大きく上回り、１７０トン・４億７８００万円に上っている。このうち１本３０キロ以上のもので６１５本、１００キロを超える大物が２１３本水揚げされた。

大間のマグロは、大間崎沖１〜３キロメートルで釣れる近海物だけに、東京築地市場でも値が高く、外国産の冷凍マグロが１キロ当たり７０００円前後なのに対し、軽く数万円の値がつき、高値のため大物はほとんど大市場へ直送され、「地元でおいしいマグロが捕れるのになかなか口に入らない」と嘆く声もある。

マグロ漁のエサにはイカやサンマ、トビウオなどが多く使われているが、中にはエサにするトビウオを買い付けに富山県まで出向く漁師もいるという。

マグロ漁が始まって以来、漁の技術にもしだいに工夫が重ねられ、エサにするトビウオのひれに針金を付けてトビウオが生きているように見せる仕掛けなどが考案されるなど、こうした漁法は大物を釣り上げるのに数時間にわたり格闘するこものある命懸けのマグロ漁を続けるうちに工夫されてきたものであろう。

特筆すべきは、彼らが惜しげもなく、この漁法を北は北海道から南は潮岬までの漁民に指導し、沖縄県石垣島からも数人の青年が当町に来て学んだことである。

こうした命懸けにも近い大間のマグロ漁に生きる漁師を題材に書かれた前出の小説「魚影の群れ」は、相米慎二監督によって映画化された。主演の故夏目雅子やマグロ漁師に扮した緒形拳ら全スタッフが当町に泊り込んで、昭和５８年６月から９月までロケが行われ話題となったものである。