海峡鮟鱇（アンコウ）のともあえ

お酒好きにはたまりませんね。鮟鱇の身・肝を特製味噌と合えた「海峡鮟鱇の共あえ」。

内容量：350g　※画像は参考（60g程度）です。

津軽海峡で獲れた鮟鱇(アンコウ)。鮟鱇は年中捕獲することができますが１２月～３月の厳寒期が最も美味とされ高価で取引されています。鮟鱇の肝は海のフォアグラと言われ、奥深い味わいがあります。